冻干机的种类和应用有哪些?主要内容如下。
间歇式冻干设备适用于多品种、小批量生产，尤其是在食品领域。单机操作，如果一台设备出现故障，不会影响其他设备的正常运行。间歇式冻干设备易于控制物料干燥时不同阶段的加热温度和真空度要求。设备易于加工、制造和维护。但由于装卸、卸料、启动等操作时间较长，设备利用率低，生产效率低。
近年来，国内外开始探索和使用连续真空冷冻干燥设备。连续设备的特点是适用于单一品种、产量大、原料充足的产品，特别适用于浆颗粒产品的生产。连续设备易于实现自动控制，简化了人工操作和管理，其主要缺点是成本高。
真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学、农副产品深加工等领域得到了广泛的应用。1.中药不能用于冷冻干燥，包括西药和中药。西药冷冻干燥在我国得到了一定程度的发展，很多大型制药厂都有冷冻干燥设备。注射方面，冷冻干燥工艺应用广泛，提高了药品质量和贮存期，给医患双方带来了效益。但目前冷冻干燥药品种类不多，产品价格高，干燥工艺不先进。在中药方面，目前只局限于人参、鹿、山药、冬虫夏草等少量中药材的冷冻干燥。大量中成药未采用冷冻干燥工艺，与国外差距较大。几年前开始西制中药，改变了中药制成注射剂或注射剂的传统，解决了中药不治之症的问题。因此，我国中成药技术和产品的潜力可以挖掘。
